Ernährung

Übergewicht

Seit mehr als drei Jahren betreuen wir Patienten im Klinikum Merheim (Viszeral-, Gefäß- und Transplantationschirurgie), die aufgrund hochgradigen Übergewichtes eine bariatrische Maßnahme (Magenband, Magenbypass, Schlauchmagen) in Erwägung ziehen. Bevor es zu einer operativen Maßnahme kommt, werden die Patienten über ein halbes Jahr ernährungstherapeutisch begleitet. Ziel der Beratung ist die Gewichtsabnahme auf konventionellem Wege, also über eine grundlegende Veränderung des Lebensstiles im Hinblick auf körperliche Bewegung (Ausdauer- und Krafttraining), Umstellung des Ernährungsverhaltens nach den Kriterien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und den Leitlinien der Deutschen Adipositasgesellschaft sowie auf ernährungspsychologische Aspekte.  

Typgerechte Ernährung

Gesunde Ernährung muss immer maßgeschneidert auf die Persönlichkeit sein. So hilfreich allgemeine Regeln und Tipps sind, die Einbeziehung der individuellen körperlichen und seelischen Gegebenheiten des Klienten in seiner Umwelt ist unverzichtbar für eine dauerhafte, gesunde Ernährung. Wie viele traditionelle Gesundheitslehren (Ayurveda, Traditionelle Chinesische Medizin - TCM) erkannt haben, spielen konstitutionelle Merkmale eine wesentliche Rolle in der Ernährungsberatung.

In dem Buch „Typgerechte Ernährung“ von Marlis Weber und Bernd Küllenberg werden die Zusammenhänge praxisnah erläutert.

Fitness-Ernährung

Dieses Fachgebiet ergibt sich aus der Kombination der beiden Studiengänge Sport und Ernährung. Die wissenschaftlichen Grundlagen wurden im Laufe der Jahre ergänzt durch praktische Erfahrungen in der eigenen Vorbereitung auf diverse Laufwettbewerbe (10 km, Halbmarathon und Marathon).

Mit der Agentur für bewegte Ernährung B12 begleiteten wir einen renommierten Fußballbundesligaverein in der Saisonvorbereitung 2009/2010.

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